农牧业、矿业和渔业是纳米比亚经济的三大支柱，全国有一半以上人口从事农牧业。在纳米比亚参观，不管你是驱车北上还是南下，是东行还是西进，到处可见天然放牧的牛羊在荒郊野外吃草。全国各地的农场主们不定期地举办各种牲口交易会。

    纳屠宰业发达，牛羊肉质量很好，远销欧洲市场。纳米比亚的特产之一，便是各种各样的牛羊肉制品，仅各种味道的牛羊肉干就有十几种。

    一日我们应邀参观了温得和克北部工业区的肉联厂，观看宰牛和肉食加工的全过程。我们穿上厂里准备的参观服(白大褂、长筒靴和白纸帽)。热情的主人向我们介绍了厂里的情况后，领我们来到屠宰厂的第一道工序口。只见一头头膘肥体壮的牛正在栏杆处排队进入屠宰厂，秩序井然。只是快入屠宰口时，他们似乎预感到什么才显得有些暴躁不安。手持电枪的工人枪击着一头头走进的牛的脑门，将牛打晕。机械手将打晕的牛高高吊起，送入下道工序。手持利刀的屠宰匠一刀插入牛的脖子，只见牛血四溅，血流成河。工人们干净利落地开膛破肚，解剖扒皮，不停地工作。因为牛始终在自动循环的铁钩上不停地向前运动，到谁跟前，谁就得完成自己的那道工序。最后将宰好的牛分成两半，经过检验盖章送入冷库。在肉食加工车间，我们见到工人们个个挥舞刀棍，在支解分类着牛的各个部位，动作之熟练与麻利令人叹服。他们有时一边和我们说着话，一边刀不停地干着活。分类和包装好的肉，送入不同的冷库。牛骨头和杂物加工成各种狗食罐头。

    这个肉联厂用同样的设备，既宰牛又宰猪。